Kategorie: Wszystkie | ciasta | ciasteczka | dietetyczne | inne | muffinki | sałatki | tarty | wytrawne
RSS
poniedziałek, 14 marca 2011
Naleśniki z łososiem

W związku z tym, że jestem na diecie, to pozwolę sobie uraczyc Was też nieco inną kuchnią - dietetyczną. Mimo tego, że jest uboga w niektóre składniki i naprawde chuda to, szczerze powiedziawszy, naprawdę smaczna!

Polecam wszystkim 'dietującym' i pozostałym też!

Tak więc dzisiejszego wieczora przedstawiam wam naleśniki z łososiem :)

 

Ciasto robione na skrobii i mące kukurydzianej, ale naprawdę smaczne i i przypominające to prawdziwe ciasto naleśnikowe. Do tego serek i łosoś... mmm niebo w gębie :)

 

naleśniki z łososiem

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej (ja dałam tyci wiecej.. moze łyżke więcej)
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 3/4 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • 150g wędzonego łososia
  • pęczek szczypiorku
  • 150g odtłuszczonego kremowego serka (dałam Philedelphia light)
  • łyżeczka chrzanu
  • łyżka soku z cytryny
  • sół
  • pieprz

 

Jajka roztrzepujemy ze skrobią, mąką i solą stopniowo dodając mleko. Miksujemy aby w cieście nie powstały grudki

Smażymy cieniuśkie naleśniczki.

Szczypiorek posiekać i wymieszać z serkiem i chrzanem. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz. Rozsmarowac na naleśnikach, wyłożyc łososiem i zwinąć.

 

Smacznego!